INGREDIENTES
• Vacío de cerdo
• Barbacoa
• Jugo de limón
• Batatas
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal
PROCEDIMIENTO
Salamos la carne y la llevamos a la parrilla, cocinar aproximadamente 25 minutos por lado.
Para la salsa mezclamos barbacoa con jugo de limón.
La vamos a ir pintando con nuestra salsa cada 10/15 minutos.
Cortamos las batatas en rodajas anchas, le agregamos un poquito de aceite de oliva y orégano.
Quedo bien cocido, jugoso y con muchísimo sabor.
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