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Tallarines a la putanesca
INGREDIENTES 
• 500g Tallarines o cualquier pasta larga

PARA LA SALSA 🍅
• 1 ají picante
• 2 dientes ajo
• 5 filet anchoas
• 20g alcaparras
• 80g Aceitunas negras
• 80g Aceitunas verdes
• 1/2 vaso vino tinto
• C/n aceite Oliva
• C/n Albahaca fresca

PROCEDIMIENTO
Mientras se calienta el wok picamos un chile, un par de dientes de ajo, 5 filet de anchoas, unas hojas de albahaca y los llevamos a rehogar al wok con un poco de aceite de oliva y 20g de alcaparras.
Agregamos 500g de tomates peritas, las aceitunas y media copa de vino tinto.
Le agregamos un poco de pimienta y los tallarines ya al dente y servimos con un poquito de albahaca.

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