INGREDIENTES
• Matambre
• 2 Morrones
• Jugo de limón
• Mostaza
• Queso
• Tomate
• Pan
• Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
Encendemos el carbón y mientras tanto ponemos a marinar el matambre en un bowl con un poco de jugo de limón, mostaza, sal y pimienta y lo esparcimos bien.
Ponemos sobre las brasas unos morrones hasta que se quemen de ambos lados.
Llevamos el matambre marinado a la parrilla y cocinamos bien de ambos lados.
Le agregamos queso por encima y unas rodajas de tomate y lo dejamos unos minutos más hasta que gratine el queso.
Le sacamos la piel al morrón y cortamos.
Armamos nuestro sándwich con el matambre y el morrón ahumado.
Para más recetas COBB suscribite y seguinos en nuestras redes ♥
