INGREDIENTES
• Salchichas parrilleras
• Provoletas
• Tomates deshidratados
• Ajo
• Albahaca
• Sal y pimienta c/n
• Aceite
• Portobellos
• Queso azul
• Chimichurri
PROCEDIMIENTO
Poner a dorar salchichas parrilleras enroscadas y pinchadas para que conserven la forma cómo se muestra en el video.
Una vez doradas, darlas vuelta y agregarles encima provoletas para que se vayan derritiendo despacito.
PARA EL CHIMICHURRI
Cortar tomates deshidratados, ajo picado y albahaca fresca y condimentar con sal, pimienta y aceite.
PARA LA GUARNICIÓN
Sacarle el cabito a los portobellos y colocarles encima un trozo de quso azul y de chimichurri y colocarlos unos minutos en la parrilla.
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