Con estos dos accesorios vas a poder preparar gran cantidad de platos cómo paella, bondiola a la cerveza, pizzas, empanadas y panes a la piedra.

PIEDRA PIZZA

Este accesorio otorga la cocción a la piedra ideal para hornear pizzas, además de empanadas, galletas o panes. Su material refractante acumula y distribuye el calor de manera uniforme evitando que la base se queme, logrando un dorado perfecto y una corteza crujiente.
Uso: Una vez hechas las brasas, se coloca la piedra para pizza sobre la rejilla asadora que a su vez está apoyada sobre la plancha teflonada (no incluidas con la compra de este accesorio). Se tapa la COBB y se precalienta la piedra para pizza durante 20 minutos. Espolvorear la superficie con una fina capa de harina antes de colocar el alimento, y se procede a cocinar.

Recomendaciones importantes:
⚠ Recomendamos espolvorear harina de maíz, polenta o sémola sobre la superficie de la piedra para pizza para evitar que se pegue.
⚠ Nunca expongas la piedra para pizza a temperaturas opuestas extremas, el shock térmico puede dañarla.
⚠ No sumergirla en agua ni utilizar jabón.
⚠ Luego de cocinar dejá enfriar la piedra pizza y usar un paño húmedo para limpiar la superficie, podés utilizar un cepillo o una espátula de plástico para quitar los restos de comida que queden adheridos.

Ficha técnica:

• Para modelos  Premier y  Supreme
• Compuesto de arcilla mineral y cordierita
• Dimensiones: 28 cm diámetro por 2 cm de altura
• 2 años de garantía

WOK

Con este accesorio de acero inoxidable podrás freír, saltear, guisar y elaborar platos como paella, arroz al curry, lomo a la pimienta, y muchas otras preparaciones hechas al disco/wok con la facilidad de cocción que caracteriza a la COBB.

Además, debido a su doble fondo, garantiza una distribución uniforme del calor, es fácil de limpiar y compatible con lavavajillas.

Uso: Se coloca directamente sobre la parrilla.

Ficha técnica:

• Para modelo Premier
• De acero inoxidable y posee doble fondo para garantizar una distribución uniforme del calor
• Pesa 1,5kg.
• Dimensiones: 30 cm de diámetro por 6 cm de alto.
• Apto lavavajillas.
• 2 años de garantía.