INGREDIENTES
• 3 pata y muslo
• Aceite de oliva
• Mix de especias (curry, pimenton ahumado, aji molido, sal marina)
PARA EL LAQUEADO
• Whisky
• Jugo de naranja
• Manteca
• Azucar
• Ajo
PROCEDIMIENTO
Trozamos el pollo y le agregamos aceite de oliva.
Lo condimentamos con el mix de esecias y sal y lo llevamos a la parrilla.
Preparamos nuestra salsa para pintarlo con whisky, jugo de naranja, azúcar, ajo y manteca.
Pincelamos nuestro pollo cada 15/20 minutos.
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