INGREDIENTES
• Carne picada
• Perejil
• Ajo
• Cebolla
• Queso rallado
• Pimienta
• Zanahoria rallada
• Huevos duros
• Pan rallado
• Barbacoa
• Tomate
• Lechuga
• Salsa golf
PROCEDIMIENTO
Agregarle a la carne picada perejil, ajo y cebolla cortada, queso rallado, sal y pimienta y amasamos.
La esparcimos sobre papel film con zanahoria rallada y una fila de huevos duros, lo enrollamos formando el pan y lo llevamos a la heladera por media hora/ 40 minutos.
Lo sacamos de la heladera, lo empanamos y lo llevamos a la COBB envuelto en aluminio por 45 minutos.
Le sacamos el papel aluminio y lo dejamos 15 minutos más con una mano de barbacoa.
Luego podemos armar los sándwiches con tomate, lechuga y salsa golf.
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