INGREDIENTES
• Ojo de bife
• Provoletas
• Manteca
• Aceite de liva
• Nueces
• Almendras picadas
• Miel
• Sal y condimentos
PROCEDIMIENTO
Para que las provoletas salgas bien doraditas y cremosas: Dejarlas fuera de la heladera por 2 o 3 días antes de cocinarla para que se seque un poco.
Cortar al centro el ojo de bife y añadirle el aceite de oliva, la sal y los condimentos a gusto.
Llevar a la churrasquera COBB y cocinar de ambos lados.
Agregarle unas rodajas de manteca (en este caso es con una manteca saborizada).
Hacemos las provoletas en nuestra sartén COBB de ambos lados y servimos con nueces, almendras picadas y miel.
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