INGREDIENTES
• 1 kg mollejas
• Sal, pimienta c/n
• Jugo de 1 limón 🍋
• 4 papas
• 150 grs queso al pesto
PROCEDIMIENTO
Marinar las mollejas con sal, pimienta y limón mientras se calientan las brasas.
Luego colocarlas en la parrilla por aproximadamente 45 minutos.
Agregar las papas envueltas en aluminio y una vez cocidas rellenarlas con queso y volver a poner en la parrilla para que se derrita de 10 a 15 minutos más.
¡Y listo el plato!
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