INGREDIENTES
• Mollejas
• Sal entrefina
• Limón
PROCEDIMIENTO
Condimentamos solo con sal entrefina y limón.
Cocinamos 30 minutos por lado y las terminamos en manteca para que salgan bien doradas y crocantes!
Tip: El limón en la parrilla unos minutos para aprovechar mejor el jugo y además le aporta un sabor ahumado muy bueno.
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