INGREDIENTES
Para los palitos:
• 500gr de carne picada
• 1 cebolla picada
• 150 de queso rallado
• Perejil
• Condimentos: pimentón, curry, sal, ajo.
Para la salsita:
• Yogurt natural
• Ralladura de cascara de limón
• Cilantro
• Jugo de medio limón
PROCEDIMIENTO
Mezclamos la carne con el resto de los ingredientes y condimentos y formamos una masa con las manos.
Armamos bolitas con el relleno y es introducimos en el centro los palitos dándole la form de los Kebab.
Cocinamos nuestros Kebeb por ambos lados en la parrilla COBB.
Preparamos la salsa con el Yogurt, la ralladura de limón, el cilantro y el jugo de medio limón y servimos.
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