INGREDIENTES
• 3 chorizos
• 100gr de panceta
• 2 cebollas
• 1 lata de tomate perita
• Un puñado de tomates Cherry
• 1 papa cortada en cubos
• 300gr de garbanzos en remojo
• Agua caliente c/n
• condimentos: pimentón, ají molido y sal.
PROCEDIMIENTO
Llevamos los chorizos al wok y doramos de ambos lados. Los retiramos y agregamos la panceta y cebollas cortadas con la lata de tomates peritas.
Agregamos los chorizos y los tomates cherrys cortados, los garbanzos, la papa cortada en cubos, condimentamos.
Le agregamos cantidad necesaria de agua y lo dejamos hasta que esté listo.
Unos minutos antes de retirar le agregamos dos huevos fritos.
Tiempo de cocción: 1 hora y media aprox.
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