INGREDIENTES
• Costillitas de cerdo
• 1 cebolla blanca
• Morron rojo y morron verde
• Arvejas
• Jamón
• Huevos
PROCEDIMIENTO
Sellamos las costillitas y retiramos para evitar que se sequen.
Salteamos los vegetales, levantamos el fondo con un chorrito de vino blanco y cocinamos unos minutos hasta que evapore el alcohol.
Incorporamos las costillitas, las arvejas y jamón
Cocinamos durante 10 minutos y ya para el final los huevos, cuando están listos se sirve acompañado con papas fritas!
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