INGREDIENTES
• Colita de cuadril
• Mostaza
• Harina
• Salsa de soja
• Papines
• Ajo
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Paprika
• Ají molido
• Panceta
PROCEDIMIENTO
Limpiaremos la colita de cuadril y le pondremos mostaza. Le sumaremos harina para que se pueda sellar mucho mejor.
Por otro lado, cortamos los papines y los condimentamos con salsa de soja, ajo, aceite, sal, pimienta, paprika y ají molido.
Ahora sí, ponemos un poquito de aceite en el wok para sellar la carne.
Mientras tanto, cortamos en cuadraditos panceta y se la agregamos a los papines.
Una vez que tenemos todo, se lo sumamos al wok y lo dejamos por 40 minutos. Ahora sí, ¡Mirá cómo quedó esta receta!
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