INGREDIENTES
• Cebolla
• Morrón Rojo y verde
• Camarones
PARA EL ADOBO
• Tomillo
• Pimienta negra
• Pimentón
• Ajo picante
• Salsa de soja
• Aceite
• Sal de vino
PROCEDIMIENTO
Preparamos el adobo incorporando tomillo, pimienta negra, pimentón, ajo picante, salsa de soja, aceite, le agregamos los camarones con un poco de sal de vino y lo dejamos reposar tapado en la heladera durante dos horas.
Cortamos las cebollas y los morrones.
Armamos las brochettes con cebolla, morrón rojo, morrón verde, los camarones en el centro y nuevamente los morrones y la cebolla.
Los llevamos a la parrilla y sellamos 5 minutos por lado.
Luego los pasamos a la rejilla y cocinamos durante 15 minutos por ambos lados mientras los pincelamos con el adobo.
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