INGREDIENTES
• Bondiola
• Mostaza
• Panceta
• Cebolla
• Morrón
• Ajo
• Champiñones
• Caldo de verdura
• Condimentos: sal, pimentón, pimienta y ají molido.
PROCEDIMIENTO
Sellamos unos churrasquitos de bondiola por ambos lados en el wok con un poquito de aceite. Le agregamos mostaza y reservamos.
Salteamos en el wok panceta, cebolla, morrón y ajo y condimentamos con sal, pimentón, pimienta y ají molido.
Incorporamos los churrasquitos de bondiola con un cubito de verdura y agua.
Le agregamos un poco más de mostaza y los champiñones rebanados durante aproximadamente 15 minutos más.
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