INGREDIENTES
• Bondiola
• Mostaza
• Panceta
• Morrón
• Cebolla
• Sal
• Ají molido
• Caldo
• Champignones
PROCEDIMIENTO
El primer paso será dorar las bondiolas en el wok de ambos lados. Ahí mismo le agregaremos sal y, si les gusta, pimienta. Además sumaremos un poco de mostaza. Una vez que estén más doraditas, las reservamos un rato.
En el mismo wok, agregamos panceta cortada chiquita más cebolla, morrón rojo, morrón verde y ajo. Condimentamos con sal, pimienta, ají molido y ají picante.
¿Te acordás que habíamos reservado la bondiola? Bueno, la sumás a la verdura y le agregás un caldito y agua. A eso mismo, le cortás una champignones y se los sumás también.
Lo dejás unos 15/20 minutos, te tostás el pan, un poco de vino en la copa ¡y listo!
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