INGREDIENTES
• Carne picada
• Huevo
• Pan rallado
• Cebolla
• Mozzarella
• Aceite de oliva
• Pan
• Condimentos: Provenzal, ají molido, pimienta, sal, pimentón.
PROCEDIMIENTO
Prendemos la parrilla
En un bowl ponemos la carne picada, le agregamos un huevo, 2 cucharadas de pan rallado, provenzal, ají molido, pimienta, sal, pimentón y una cebolla picada.
Mezclamos bien y formamos las bolitas con un corazón de mozzarella en el centro.
Empanamos las albóndigas y las llevamos al wok con un poco de aceite a sellar por todos sus lados.
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