INGREDIENTES
• Nalga de cerdo
• Huevos
• Mostaza
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta
• Pan rallado
• Cebolla
• Provoletas
• Pan
PROCEDIMIENTO
Mezclar los huevos, mostaza nuez moscada, sal, pimienta y remojar bien la carne.
Luego empanar con pan rallado y llevarla a la sartén de la COBB con un chorro de aceite.
Dorar bien de ambos lados.
Cortar una cebolla en pluma y caramelizar en la sartén.
Tostamos nuestro pan y preparamos el sándwich.
Para más sabor podemos fundir unas provoletas y hacer unos huevos fritos para agregarle encima.
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