INGREDIENTES
• 8 Salchichas ahumadas tipo frankfurters
• 3 cebollas blancas
• 3 cebollas moradas
• 200 gr de porotos negros cocidos
• 500 cc de caldo de verduras
PARA LOS HONGOS
• 500 gr hongos portobellos
• 100 gr muzzarella
• 50 gr de queso azul
PROCEDIMIENTO
1. Sellar las salchichas en el disco. Reservar.
2. Sumar las cebollas al disco y sudar bien.
3. Una vez bien cocidas las cebollas sumamos los porotos ya cocidos. Añadimos caldo y cocinamos por unos minutos mas.
4. Por ultimo añadimos las salchichas y cocinamos unos minutos mas.
5. Limpiamos los hongos, retiramos los cabitos. Marcamos del lado interno. Damos vuelta y añadimos el mix de quesos. Cocinar hasta que fundan los quesos.
Fuente: www.canalnet.tv
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