INGREDIENTES
• Mollejas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Curry
• Jugo de limón
• Hiervas
• Papines
• Cebolla
• Cebolla de verdeo
• Ajo
• Perejil
• Vino blanco
• Crema
PROCEDIMIENTO
Le agregamos a nuestras mollejas un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, curry, jugo de limón y unas hiervas.
Las llevamos a dorar al wok bien caliente de ambos lados.
Le agregamos papines cortados al medio y una vez que se comienzan a dorar le agregamos la cebolla y verdeo, lo salpimentamos y le agregamos un poco de ajo, perejil, vino blanco y lo cocinamos por aproximadamente 40 minutos.
Le añadimos un poco de crema al final y dejamos reposar.
Luego servimos con un poquito de perejil.
Para más recetas COBB suscribite y seguinos en nuestras redes ♥
