INGREDIENTES
• 500gr asado
• 500gr cebolla
• 1 morrón rojo
• 1 vaso caldo verdura
• 1/2 vaso vino blanco
• Condimentos: Sal, pimentón, ají molido, comino
PROCEDIMIENTO
Cortar la carne en cuadraditos, el morrón y la cebolla.
Calentar el wok con un poco de aceite y rehogar la cebolla y el morrón.
A los 5 minutos agregar la carne y condimentarla con sal, ají molido, pimentón y comino.
Incorporar un poco de caldo y vino blanco.
Dejar enfriar y armar las empanadas con un poco de queso provolone rallado.
Freírlas en el wok y dorarlas bien de ambos lados.
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