INGREDIENTES
• Cebolla
• Morrón
• Verdeo Y Puerro
• Arroz Largo Fino O Doble Carolina O Bomba
• Tubos De Calamar
• Langostinos
• Mejillones
• Cerveza O Vino
• Caldo
• Manteca
PROCEDIMIENTO
Calentamos el wok y rehogamos cebolla, verdeo, puerro y morrón cortaditos y salpimentamos.
Agregamos el arroz y movemos bien.
Cortamos unos aros de calamar y los incorporamos al wok.
Le ponemos un poco de azafrán y cerveza hasta que se evapore el alcohol.
Por último le agregamos caldo y a los 15 minutos le incorporamos langostinos, mejillones y unos cubitos de manteca.
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