INGREDIENTES
• 1/2kg de carne picada de cordero
• 1 huevo
• 1 cebolla blanca y morada
• 500cc de salsa de tomate
• Caldo c/n
• Papas
• Condimentos: pimentón, ajo, aji molido, perejil, comino, sal.
⌚ Tiempo total de cocción: 35 minutos
PROCEDIMIENTO
Colocamos la carne picada en un bowl, le agregamos los condimentos, un huevo y amasamos bien.
Formamos las albóndigas y las llevamos a freír a nuestro wok con un poquito de aceite hasta que tomen color por todos sus lados.
Rehogamos las cebollas cortadas e incorporamos la salsa de tomate.
Finalmente agregamos las albóndigas y queso rallado.
Las acompañamos con puré.
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